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Les nouvelles

Après un long voyage exclusivement sur les réseaux sociaux, nous revenons à une version "old school" de notre site. Nous avons donc pensé à ressortir notre bonne vieille newsletter qui va répondre à la question du moment : comment bien manger et à petit prix ?

Notre newsletter sera donc un mail mensuel à thème.

Cette fois-ci, nous vous proposons des idées de recettes autour d’un ingrédient du placard : le thon !

Vous trouverez aussi dans nos newsletters des idées pour votre cuisine (ustensiles, livres) et une recette inédite !

Nous serons ravies d'avoir vos retours sur cette newsletter, sur nos recettes, c'est aussi cela qui nous motive à continuer !

Bonne lecture et bon surf jusqu’à votre cuisine ...

Nos recettes faciles & rapides avec du thon

Le thon c’est bon... et pas cher ! Frais, il est disponible sur les étals de juin à novembre. En boite il est disponible toute l’année.

Le thon en boite se divise en 3 catégories : le thon blanc (germon) à la chair savoureuse et qui bénéficie d’un Label Rouge, le thon albacore (thon jaune) ou listao (bonite) qui est le thon le plus utilisé pour dormir en boite.

Au niveau nutritionnel, le thon est une très bonne source de protéines (25 g pour 100 grammes de thon). Il est riche en oméga 3 (bons pour le système cardio-vasculaire), fer, potassium, sélénium et vitamine B12 & B6.

Que de bonnes raisons pour dévorer nos recettes avec du thon ! En voici quelques-unes, anciennes et nouvelles :
Tomates mimosa
Rillettes de thon
Curry de thon
Pâtes au thon et au citron

La cuillère magique

Vous ne connaissez pas la cuillère magique ?

Plus pratique et plus efficace qu’un fouet, elle émulsionne très facilement une mayonnaise, des œufs à la neige ou aide à monter une sauce à base de beurre.

Elle se glisse facilement dans un sac si vous partez en camping.

C’est le must have de tout cuisinier !

La recette du mois : le banana bread

Vous cherchez quoi faire des 3 bananes que personne ne veut manger car elles sont trop mûres ?

Essayez notre banana bread : délicieux au petit déjeuner avec un yaourt, vous pouvez même le congeler en tranches pour le déguster quand vous le souhaitez.

Comme vous nous connaissez, vous ne serez pas étonnés de savoir que notre version comporte du chocolat !

La recette est par là : Recette du banana bread

Bonne cuisine à tous !

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