Pour débuter en cuisine

Ce qu'il faut avoir...

...dans son placard

  • Une bouteille d'huile (tournesol, arachide ou huiles mélangées style Isio 4)
  • Une bouteille d'huile d'olive
  • Des cubes de bouillon de volaille, de bœuf, de Kub-or et de court-bouillon de poisson
  • De la maïzena (fécule de maïs)
  • Des boîtes de thon (au naturel, à l'huile, à la tomate)
  • Des conserves de haricots verts et de petits-pois carottes
  • Des conserves de tomates pelées en dés
  • Des conserves de maïs en grains
  • Des fruits au sirop (pêches, poires, ananas...)
  • Une tablette de chocolat noir pâtissier à 70% de cacao
  • Du riz nature ou basmati
  • Des pâtes sèches (spaghettis, macaronis...)
  • Du cacao en poudre
  • De la levure chimique (en sachet rose)
  • Un paquet de farine
  • Un paquet de sucre en poudre blanc ou roux
  • Des briques de lait UHT longue conservation
  • Des épices achetées en petite quantités (Ducros...) : Herbes de Provence, curry, noix de muscade, paprika, piment de Cayenne, cumin...
  • Oignons
  • Ail
  • Un pot de moutarde
  • et évidemment, des fruits et légumes frais...

...dans son réfrigérateur

  • Une plaquette de beurre (demi-sel bien sûr)
  • Des œufs
  • Une barquette de 200g de lardons fumés
  • Un sachet de gruyère râpé
  • Du parmesan
  • Du jambon blanc
  • Un pot de crème fraîche

...dans son congélateur

  • Des herbes et condiments surgelés (basilic, persil, ciboulette, ail)
  • Du poisson
  • Des steaks hachés de bœuf
  • Des blancs et des cuisses de poulet
  • Un bac de glace à la vanille

 

 

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