Pain perdu

Préparation : 5 minutes

Pour 4 personnes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

• 2 œufs
• 20 cl de lait
• 50 g de beurre
• 8 tranches de pain rassis ou de brioche
• 3 cuillères à soupe de sucre
• une pincée de cannelle

1. Dans un saladier, battre le sucre et les œufs. Ajouter le lait et la cannelle et battre pendant 2 minutes.
2. Tremper légèrement le pain de chaque coté dans ce mélange.
3. Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire dorer des 2 côtés pendant 2 à 3 minutes chaque tranche de pain.
4. Pour servir, vous pouvez saupoudrer votre pain perdu de cannelle, de sucre vanillé ou encore l’accompagner de confiture de framboises ou de fruits frais.