Dulche de leche (confiture de lait)

Préparation : 1 minute

Cuisson : 3 heures

 

Ingrédient :

  • une boîte métallique de lait concentré sucré (Nestlé)

 

  1. Remplir une casserole d'eau et placer la boîte de lait concentré sucré fermée dedans.
  2. Portez à ébullition. Faire cuire 3 heures à petits bouillons sur feu doux à moyen en veillant à ce que la boîte de lait reste toujours immergé. Au besoin, rajouter de l'eau en cours de cuisson.
  3. Au bout des trois heures de cuisson, retirer la boîte de la casserole et laisser refroidir. Avant d'ouvrir, bien agiter la boîte.
  4. Servir tartiné sur du pain ou en accompagnement d'un dessert.

 

Cette préparation se conserve deux mois au réfrigérateur dans un pot en verre type pot à confiture.

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