Madeleines au nutella

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

• 2 œufs
• 70 g de beurre
• 70 g de farine
• 70 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
• ½ paquet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• du Nutella

Ustensile indispensable : un moule à madeleines

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez la levure, la farine, la poudre d'amandes et le sucre vanillé.
3. Faites fondre le beurre, ajoutez le à la pâte : vous devez obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux.
4. Faites reposer au réfrigérateur cette pâte pendant 1 heure.
5. Beurrez un moule à madeleines. Remplissez chaque alvéole à moitié. Déposez sur chaque alvéole ½ cuillère à café de nutella. Recouvrez le nutella d'un peu de pâte.
6. Faites cuire 10 à 12 minutes les madeleines : surveillez bien car elles cuisent très vite.
7. Faites autant de tournées qu'il reste de pâte...
8. Servir les madeleines refroidies.