Tarte amandine aux poires et au chocolat

Préparation : 30 minutes

pour 8 personnes

Cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 80g de sucre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 60g d'amandes en poudre
  • 200g de chocolat à dessert
  • 2 grosses boîtes de poires au sirop

 

  1. Mettez la pâte à tarte dans un moule.
  2. Faire fondre le chocolat avec une cuillerée à soupe de crème fraîche. Etaler le chocolat fondu sur le fond de tarte.
  3. Egoutter les poires puis les détailler en tranches. Disposer les poires comme sur la photo.
  4. Dans un bol, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le reste de crème et les amandes en poudre.
  5. Verser cette préparation sur la tarte entre les poires.
  6. Mettre au four préalablement préchauffé à 200°C (thermostat 7), pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

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