Salade Magellan

Préparation : 20 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 350g de pâtes torti trois couleurs
• 12 bâtonnets de surimi
• 1 boîte de maïs
• 8 cuillère à soupe de mayonnaise
• 2 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 pincées de curry
• 1 cuillère à soupe de cognac
• sel

1. Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
2. Préparer la sauce : mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le ketchup, le cognac et le curry.
3. Couper le surimi en petites tranches. Egoutter le maïs.
4. Dans un saladier, mélanger le surimi, le maïs et la sauce.
5. Mettre les pâtes dans une passoire et les passer sous l'eau froide afin de bien les refroidir. Attention à bien les égoutter.
6.  Ajouter les pâtes au reste de la préparation. Si vous en avez la possibilité, laisser cette salade reposer au frigo au moins une demi-heure avant de servir.