Carottes à la crème

Préparation : 15 minutes

Pour 4 personnes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

• 12 petites carottes (comptez-en 3 par personne environ)
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de persil hâché
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel et poivre

1. Epluchez les carottes et coupez-les en petites rondelles.
2. Plongez les carottes dans une casserole d'eau, avec le bouillon de poulet. Faites cuire les rondelles de carottes pendant 20 minutes
3. Egouttez les carottes, mélangez les avec la crème et le persil.
4. Assaisonnez avant de servir.