Croque Monsieur et Madame

Croque Madame
Croque Madame

Préparation : 10 minutes

Pour 2 personnes

Cuisson : 10 minutes maximum

 

Ingrédients :

  • 8 tranches de pain de mie
  • 6 poignées de gruyère râpé
  • 2 tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • beurre ramolli
  • salade

 

 

  1. Beurrer les tranches de pain de mie (sur une face).
  2. Couper les tranches de jambon en 4.
  3. Monter le croque monsieur :
    • côté extérieur pain de mie beurré,
    • dessus un peu de gruyère râpé, deux quarts de tranche de jambon, encore un peu de gruyère.
    • enfin, finir par pain de mie côté beurré dessus
  4. Faire cuire :
    • soit au four sur une plaque avec du papier sulfurisé 220 °C pendant 10 minutes.
    • dans l’appareil à croque monsieur 4 minutes
    • ou dans une poêle avec une noisette de beurre, 5 minutes de chaque côté à feu doux.
  5. Pendant ce temps, faire cuire les oeufs au plat dans une poele avec un peu de beurre en veillant à ne pas percer le jaune pendant trois à quatre minutes.
  6. Pour avoir un croque-madame, disposer sur le dessus du croque monsieur un oeuf sur le plat. Servir avec de la salade.

Partagez ce site avec vos amis :

Rejoignez-nous sur notre page Facebook :