Hamburger

Préparation : 10 minutes

Pour 4 hamburgers

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

• 4 pains à hamburgers
• 1 jaune d'oeuf
• 2 tomates
• 4 tranches de fromage (cheddar, gruyère ..)
• 2 steacks hachés
• 4 tranches de bacon
• 4 belles feuilles de salade
• 1 oignon rouge
• 4-5 cornichons
• ketchup
• mayonnaise ou sauce tartare ou sauce béarnaise ou sauce au poivre

1. Mélangez les steacks hachés avec le jaune d'oeuf, salez et poivrez. Formez 4 boules et aplatissez-les.
2. Coupez les tomates, les cornichons et l'oignon en fines rondelles.
3. Faites griller légèrement (au grille pain) chaque petit pain. Tartinez la moitié des petits pains de ketchup et l'autre moitié de mayonnaise.
4. Faites cuire dans une poêle sans matière grasse les steacks et le bacon. Lorsqu'ils sont cuits, mettez le fromage à fondre sur chaque steack.
5. Sur chaque demi pain à hamburger, faites des étages :
   • oignons
   • cornichons
   • tomates
   • steack au fromage
   • bacon
   • salade
   • le haut du petit pain.
6. Servez tel quel ou avec nos frites au four.